The browning process enhances the flavor of the meat.
Dịch: Quá trình nâu hóa làm tăng hương vị của thịt.
During the browning process, sugars and amino acids react to create complex flavors.
Dịch: Trong quá trình nâu hóa, đường và axit amin phản ứng tạo ra hương vị phức tạp.
Sự thích thú thị giác, cảm giác vui thích khi nhìn thấy điều đẹp đẽ hoặc ấn tượng về mặt thị giác