Rapid cooling is essential for preserving food quality.
Dịch: Làm lạnh nhanh là điều cần thiết để bảo quản chất lượng thực phẩm.
The rapid cooling process prevents bacterial growth.
Dịch: Quá trình làm lạnh nhanh ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.