The glycemic response to different foods varies widely.
Dịch: Phản ứng đường huyết đối với các loại thực phẩm khác nhau rất khác nhau.
Factors influencing the glycemic response include the type of carbohydrate, the presence of fat and protein, and individual metabolic differences.
Dịch: Các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng đường huyết bao gồm loại carbohydrate, sự hiện diện của chất béo và protein, và sự khác biệt trao đổi chất của từng cá nhân.